طريقة عمل الكبد والقوانص بالكارى
عن الوصفة
طريقة عمل الكبد والقوانص بالكارى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كيلو كبد وقوانص فراخ
- 1/2 معلقه صغيره كارى
- 1 بصله كبيره مفرومه
- 6 حبات فلفل رومى حلقات
- رشه ملح
- رشه فلفل اسود
- 1/4 فنجان خل
- 1 معلقه زبده
طريقة التحضير
-
1
اولا نغسل الكبد والقوانص جيدا ونزيل اى عوالق بها وانقعيها فالخل لمده ساعه حتى تزال رائحه الزفاره منها وبعدين نشطفها جيدا ونقطعها مكعبات صغيره ونضع كل نوع فطبق لوحده.
-
2
نجيب حله ونضع بها البصله والزبده وتقلبى لحد ما لونها يبقى ذهبى انزلى بالقوانص لحد متنزل ميتها خالص انزلى بالفلفل وربع كوب ماء مغلى.
-
3
وقرب السوا انزلى بالكبده غلوه وحطى الكارى والملح والفلفل الاسود واتركيها حتى تمام النضج وبالف هنا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
